之前灌強參加欣葉食藝軒的臉書抽獎，抽中午間套餐二人份，期限到八月底。配合麻糬八月中開學，我們特意選了麻糬已開學的日子要去二人世界😆
已經n年沒有踏入101高樓層，要從塔樓2樓搭電梯到60樓，再換電梯到85樓。幸虧有中獎，不然除非宴請長輩或外國客戶，自己是不會選擇高級的中餐廳的。
一進入欣葉，輕柔的音樂，小聲的餐具碰擊聲，聊天的低語聲，整體氛圍高雅，顯示了來用餐的客人等級。再度慶幸沒有帶跟優雅完全扯不上邊的四歲男孩兒。
午間套餐的菜色看起來簡單，但很不得了。
烏龍茶其實很晚才上，吃到冷盤的烏魚子好需要喝口茶去鹹。
冷盤很精緻，沙拉涼筍，XO干貝醬杏鮑菇，油雞配青醬，烤烏魚子，五味涼拌花枝，配上一顆酸酸甜甜的醃漬小蘿蔔。食材品質很好，烏魚子也好美味，黏牙的口感迷人。花枝厚實又新鮮，帶微甜。
一小盅的佛跳牆 裡面滿滿的料，湯汁清徹，像是老火湯，不像是一般外面混濁的湯頭，欣葉的佛跳牆的湯像是熬很久的雞湯的那種味道。
裡面有竹笙，魚皮，大塊的雞肉，豬肉，小排骨，海蔘，小小的芋頭，1/3朵香菇，一大塊豬肚。都是用這些好的食材，沒有一般坊間的佛跳牆塞滿便宜的筍絲，炸鳥蛋之類的。但少了栗子覺得有點不完整。也因為是大塊的肉，吃完冷盤和喝完這碗佛跳牆我都快飽了，而我可不是小鳥胃的嬌嬌女。
湯的料太多，吃了好久還沒吃完就上了主菜滷肉。滷肉燉的好軟嫩，一夾就散開，皮的部份好好吃。如果這道是以切成正方體的東坡肉，讓油亮的豬皮朝上賣相會更好，這樣躺著一片肉還切過不是那麼好看。
我們都只吃一點，把二份剩的都打包回家給麻糬當晚餐。
主食是欣葉炒米粉和烏魚子碎粒配白飯，這是無限提供的。米粉料好多，像媽媽炒的那樣料比米粉多的感覺，用很細的米粉特別好吃。
白飯蠻失敗的，不是用好的米，我吃過很好吃的白飯，軟硬適中帶點黏，飯閃閃發亮，咀嚼中充滿米飯香氣，好吃的飯一吃就是不一樣。
但欣葉的白飯不是這樣，覺得很普通，我在家用大同電鍋煮的天生好米系列都比這個好吃。但烏魚子很棒，很想一直續烏魚子白飯不要飯。
時蔬是我猛一看以為是茭白筍但他是竹筍，很清脆。
我們加點的嫩煎豬肝。這裡就算單點一道菜圃蛋也要280，在380元的蚵仔酥和320元的煎豬肝我們決定點豬肝，因為豬肝不好處理，挑選也是大學問，所以點了這道我家餐桌不會出現的菜。
這道是我心裡的榜首。熟度掌握的好好，每塊都好厚，滑滑嫩嫩，醬汁甜甜的，就是太滑嫩讓一大塊飛到地板上，讓我有點悔恨。配菜的蘿蔔乾和醃黃瓜也好吃。總之這豬肝太好吃了，可以把滷肉擠下去。
最後的甜點是杏仁豆腐和麻糬。麻糬是傳統熱熱的糯米滋裏上花生糖粉，熱熱的上桌誠意十足。
杏仁豆腐不是我們一般吃到的那種像白色硬布丁的杏仁豆腐，口感很特殊，是綿中帶Q軟，有豆腐結合湯圓的口感，杏仁味非常淡，怕杏仁的灌強掃光自己的也掃光我捐出去的半碗。
黃色的是罐頭水蜜桃。
這裡的套餐一人一份的很精緻，把台菜精緻化欣葉做的很好，是一間能帶外國客戶和長輩品嚐的餐廳。能晚上來配著閃亮亮的夜景更大大加分。
好吃好吃，謝謝欣葉的招待。
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